中国佛教电影网高清下载剧情介绍:
第二日,尤峰又去村里收了些废弃不要的瓷瓮。
这个时代粗瓷便宜,又是别人家不要了的,只需五文钱一个。
看到了这腌菜生意有利可图,尤氏索性也留在家里帮着洗菜择菜。
一家人忙活了两天,才把几缸子腌菜做了出来,除了原有的三个腌菜品种,尤优还添上了五宝萝卜丁,酱香萝卜条,腌雪里红三种。
五宝萝卜丁却不是直接拿来吃的,五宝萝卜丁是八宝萝卜丁的简易版。
考虑到成本和市井普通人的接受程度,去掉了海米、火腿之类较贵的食材。
萝卜丁腌渍好之后,要用豆油焙花椒增香,入香料、木耳碎、调料水煮过的黄豆、萝卜丁一起翻炒调味。
最后再加入炸至酥香的花生米和芝麻,拌匀了出锅。
这种酱菜尤优没敢一次做的太多,她让尤峰去买了二十几个小罐子。
这个时代的素油价高,所以这酱菜成本可不低,一罐酱菜二十文。
尤优打算先试试卖这种口味,看看大家的反响如何再说。